60ml d'espresso Le café au lait est appelé « caffè latte » en Italie (parfois abrégé en « latte » dans les pays anglo-saxons), ce qui se traduit littéralement par « café lait ». Et il ne s'agit de rien d'autre que cela : un espresso avec beaucoup de lait, qu'il est facile de préparer avec une machine à café au lait. Par contre, attention à ne pas commander un « latte » en Italie – on vous apporterait un verre de lait !
300ml de lait chauffé à la vapeur
20ml de mousse de lait
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