Il est conseillé de cuisiner vous-même les aliments pour bébé de sorte que des saveurs et des consistances culturellement plus différentes puissent être introduites par rapport aux produits finis.1 Du lait peut couler même après le sevrage complet ; jusqu'à environ 6 semaines plus tard, le lait peut s'écouler du sein. Pendant ce temps, les concentrations de lactose et de potassium diminuent et la teneur en sodium, chlore, lipides et protéines totales augmente. Les concentrations de caséine, d'alpha-lactalbumine, d'immunoglobulines, d'albumine et de lactoferrine entraînent une augmentation de la teneur en protéines totales.2