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Soupe de carottes et mangue

Soupe de carottes et mangue

Une soupe rafraîchissante, sucrée et savoureuse.

Portions 4 p, Temps de préparation: 5 m, Temps de cuisson 23 m

Ingrédients

  • 300 g de carottes
  • Chair d’une demi-mangue (150 g)
  • 750 ml de bouillon de légumes
  • Jus d’un citron vert
  • 5 à 10 branches de coriandre
  • Poivre noir moulu, à votre convenance
  • Crème pour assaisonner

Instructions

  • Épluchez les carottes en coupez-les en cubes de 2 à 3 cm avec la mangue.
  • Placez tous les ingrédients dans le Soup maker, fermez le couvercle et appuyez sur le programme Soupe moulinée.
  • Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle et versez-la dans des bols ou des verres. Terminez avec du poivre noir ou une grosse cuillère de crème.
  • Conseil: Cette soupe peut également se déguster froide.
Soupe de carottes et mangue