Name: Soupe De Tortellinis Aux Légumes | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 150 g de courgettes; 150 g de carottes; 100 g de tortellinis secs; 60 g d’oignons finement hachés; 30 g de poireaux finement hachés; 700 ml de bouillon de légumes; Sel et poivre pour assaisonner; Parmesan pour décorer

Cette soupe servie en bol est l’équivalent d’un repas complet.

Portions 4 p, Temps de préparation: 0 m, Temps de cuisson 23 m

0-30 minutes

Légumes

Sans arachide

Blender & Blender chauffant

Cuisine végétarienne

Fromage

Pâtes, nouilles ou riz

Entrées et en-cas

Ingrédients

150 g de courgettes
150 g de carottes
100 g de tortellinis secs
60 g d’oignons finement hachés

30 g de poireaux finement hachés
700 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre pour assaisonner
Parmesan pour décorer

Instructions

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en morceaux d’environ 2 cm ; épluchez les carottes et coupez-les en dés d’environ 1 cm.
Placez tous les ingrédients dans l’appareil à soupe, fermez le couvercle et sélectionnez le programme soupe consistante.
Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle, versez dans des bols et saupoudrez de parmesan.
Conseil: Si vous utilisez des tortellinis frais, faites-les bouillir séparément et ajoutez-les à la soupe juste avant de servir.