Le traitement des commandes d'appareils électroménagers Philips connaît actuellement un léger délai. La confirmation des commandes et leur expédition reprendront normalement à partir du 5 septembre. Nous vous prions de nous excuser pour ce désagrément indépendant de notre volonté.
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Râpez une cuillère à soupe de zeste de citron. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez le zeste de citron râpé, les jaunes, la farine et le sel jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Utilisez le mixeur plongeant pour monter les blancs en neige dans le verre gradué, puis incorporez-les entièrement à la pâte.
Faites chauffer la poêle. Enduisez-la légèrement d'huile, puis versez une cuillère à soupe de pâte. Répartissez-la de façon homogène sur toute la surface de la poêle et laissez cuire de chaque côté jusqu'à ce que la pâte prenne une teinte dorée. Répétez cette opération avec le reste de la pâte. Servez les crêpes avec du citron et du sucre.
