Le thé vert en poudre « macha » est utilisé, au Japon, lors de la cérémonie du thé. C’est aussi un ingrédient de pâtisserie. Vous apprécierez la légère amertume et la belle couleur verte de ces muffins.
Tamisez la farine avec la levure chimique. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
Dans le bol du robot, versez le sucre et le beurre. Travaillez quelques instants. Moteur en marche, ajoutez les œufs, le lait, le thé vert macha et le sel.
Répartissez ce mélange dans les moules et faites cuire 10 min au four. Baissez la température du four à 180 °C (th. 6) et faites cuire encore 15 min.
