Pelez les pommes et retirez leur trognon. Élargissez le trou en retirant un peu de chair à l'aide d'une cuillère.
Mélangez les raisins secs et la confiture.
Disposez une pomme sur chacune des pâtes et garnissez les pommes à l'aide du mélange à base de raisin. Repliez la pâte autour de la pomme en la recouvrant complètement.
Laissez les pommes refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tièdes. Servez avec une boule de glace ou de crème à la vanille.
Variantes :
Garnissez les pommes avec l'un des mélanges suivants :
- Abricots secs coupés en morceaux, cannelle et ½ cuillère à soupe de cassonade
- Canneberges séchées, 1 cuillère à café de vanille naturelle et ½ cuillère à soupe de sucre
- Raisins secs, ½ cuillère à soupe de zeste d'orange et ½ cuillère à soupe de cassonade
