400 g de pommes de terre à chair légèrement farineuse, épluchées
50 ml de lait
Poivre fraîchement moulu
Muscade
40 g de gruyère ou de fromage semi-affiné, râpé
Instructions
Préchauffez AirFryer à 200 °C. Coupez les pommes de terre en rondelles très fines.
Dans un bol, mélangez le lait et la crème et assaisonnez selon votre goût avec du sel du poivre et de la noix de muscade. Badigeonnez les rondelles de pommes de terre de ce mélange.
Disposez les rondelles de pommes de terre dans le moule à tarte et versez le reste du mélange à base de crème. Répartissez le fromage de manière homogène sur les pommes de terre.
Présentez les pommes de terre gratinées en carrés avec du poisson ou du rôti.
