Viva CollectionPasta- und Nudelmaschine

Top Produkt und völlig ausreichend für jeden Single Haushalt oder 2er Haushalt. Einfach genau an die Rezepte im Handbuch bzw. im Internet halten dann wirds auch mit den Nudeln was. Maximal 8 Personen Nudeln frisch zubereitet waren ca. 60 Minuten arbeit. Meine Eltern haben die große ich selbst bin mit der kleinen hier super zufrieden! Ersatzteile im Shop verfügbar, auch schon gebraucht =)

Das Einzige was zu bemaengeln ist,der Lasagneeinsatz funktioniert nicht, Er teilt den Teig unten auch und ist somit unbrauchbar...

Um eigene Teigvarianten zu verarbeiten ist diese Nudelmaschine super!

Der Pastamaker hält was er verspricht! Ich war skeptisch,trotz der guten Bewertungen,und habe mir deshalb ein günstiges Gebrauchtgerät bestellt. Ich bin positiv überrascht. Ja die Bedinung ist wirklich kinderleicht. Und nach 3 Minuten kommen wirklich die Nudeln heraus. Habe mich anfangs nur an Spaghettis getraut. Aber inzwischen weitere Matrizen gekauft und alle Nudelsorten, auch Lasagne, gelingen problemlos. Am Anfang sollte man sich unbedingt an das vorgegebene Rezept halten, damit man ein Gefühl für die bröselig Teigkonsistenz bekommt. Beste Ergebnisse habe ich mit 140g Hartweizengrieß plus 110g Mehl 405 oder 550 Weizen und 95 ml Wasser oder Wassereigemisch erzielt. Vollkornmehl benötigt einen Hauch mehr. Es ist wichtig, dass der Teig ziemlich trocken bleibt. Die Konsistenz sollte in etwas Streusel für Kuchen entsprechen. Wird der Teig zu feucht gehalten bildet sich ein großer Teigpatzen, der dann von der Förderspirale nicht erfasst werden kann. Hält man sich an o.g. Teigkonsistenz funktioniert alles wunderbar. Ich habe mir das Maschinchen gekauft um damit auch außergewöhnliche Nudelsorten, wie Linsen, Kichererbsen, Emmer, Buchweizen, Mais .......und natürlich auch Vollkorn Nudeln selber herzustellen und diese auch mit Spinat-, Rotebeetepulver undKurkuma appetitlichzu färben. Alles kein Problem. Der kleine Pastamaker nimmt nicht viel Platz in der Küche ein und hat deshalb einen festen Platz auf meiner Arbeitsfläche gefunden. Die Handhabung ist denkbar einfach und sehr schnell. Deshalb benutze ich ihn auch gerne. Nach der Verwendung spüle ich nur Deckel und Knetkammer kurz mit Wasser. Positiv ist hierbei, dass sich der Kunststoff mühelos reinigen lässt und nichts kleben bleibt. Die übrigen Teile mache ich nicht sauber, sondern lasse sie an der Luft ca. 6 h trocknen und gehe dann mit meiner ganz kleinen Spülbürste (Zahnbürste wird sicher auch funktionieren) einmal kräftig drüber und auch aus den Matritzen löst dich dann der getrocknete Nudelteig einfach und fällt ab. Schnell wieder zusammengebaut, hilfreich sind hier die eingeprägten Nummern von 1-3 auf den Teilen, und der Pastamaker ist wieder einsatzbereit. Ich bin vom Pastamaker positiv überrascht. Schade nur, dass ich ihn nicht schon ehr gekauft habe :) Er ist eine Berreicherung für die Küche.

Wirklich eine tolle Maschine. Am Anfang hat die ganze Familie nicht geglaubt, dass mein Kauf gut war, aber nach dem ersten Mittagessen waren alle erstaunt, die Pasta ist ausgezeichnet! Alles ist schnell zu reinigen, sowohl in der Spülmaschine, als auch von Hand. Vorsicht bei der Dosierung der Zutaten, dann wird die Pasta richtig gut.

Mein erster Versuch Low Carb Pasta mit meiner viva herzustellen. Ich denke man kann sagen... Sie sehen gut aus.. zuerst hab ich 200 gr Mischung für Pasta mit 140ml Ei Wassermischung hergestellt. Alles super ca 100 gr Nudeln wurden ausgegeben... Dann schaltete die Maschine aus...Deckel auf... der Teig war nur noch 1 Klumpen... also meiner Ansicht nach zu feucht..Ich hab dann 15 gr. Bambusfaser dazugegeben und noch mal durchgeknetet... die Ausgabe der nächsten 200 gr waren mit einmaligem nachdrücken kein Problem Der in der Maschine verbliebene Restteig betrug nur 20 gr.

J'aime la facilité et rapidité de fabrication. Goût tout autre que les pâtes industrielles !

Facile d'utilisation et pratique Rangement facile .

J'en suis très satisfait je recommande vivement machine

Utrolig nem at bruge, laver fint de forskellige slags pasta. Rengøring tager lidt tid hvis det ikke bliver gjort i opvaskemaskinen. Køber næsten aldrig pasta mere.