Comment puis-je modifier l'épaisseur du disque à trancher ajustable ?

Sur le dessous du disque, vous trouverez un cadran que vous pouvez tourner afin d'augmenter ou de diminuer la hauteur de coupe du disque à trancher. Vous pouvez également utiliser ce cadran pour mettre la lame en position de rinçage avec le reste du disque pour un rangement plus sûr.